1.日本豆腐切成2厘米厚的段，洋蔥切段，大蒜切碎。

2、鍋中熱油，爆香蒜；加入豆腐，慢炒一會(huì)兒。

3、然后放入蔥蒜，再調(diào)入醬油。

4.用淀粉和水?dāng)嚢杈鶆?，倒入鍋中煮至粘稠，加入少量鹽。

5.日本豆腐，又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、雞蛋玉晶，質(zhì)地與豆腐相似，但不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，輔以純凈水、植物蛋白、天然調(diào)味料等。，經(jīng)科學(xué)配方精制而成。具有豆腐的滑嫩和雞蛋的鮮香，以其優(yōu)質(zhì)、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便、物超所值在消費(fèi)者中享有很高的聲譽(yù)。選擇不同口味的調(diào)味料，也可以產(chǎn)生麻、辣、酸、甜等多種口味。